1870 wurde die Vorgängerbrauerei, die „Brauerei Hubert Althoven“, in Düren gegründet. Die Umfirmierung in „Exportbierbrauerei Gambrinus Franz Althoven“ erfolgte 1885 bei Übergang der Brauerei an die nächste Generation. In dieser Firmierung bestand die Brauerei bis 1931. In diesem Jahr wurde sie von Christian Sünner (keine unbekannte Familie bei den Kölner Brauern) übernommen und in „Gambrinus-Brauerei Christian Sünner“ umbenannt. 1934 erfolgte die Umfirmierung in "Westmark Brauerei Christian Sünner GmbH". Die Brauerei existierte noch 2 Jahre, bis sie 1936 von der "Hirsch-Bräu AG" aus Köln übernommen wurde. Die Brauerei wurde noch bis 1950 als „Westmark Brauerei GmbH“ betrieben, bevor sie endgültig geschlossen wurde

Weitere Informationen zur Brauerei gibt es im Bereich Kölschmarken - Dom auf koelsch-net.de.